الشروط

المعرفة التقنية بمعدات القهوة:
القدرة الاحترافية على معايرة المطاحن (Dialing in)، والتحكم في درجة الطحن، وضغط القهوة (Tamping)، واستخلاص الإسبريسو المثالي.

مهارات التبخير والرسم (latte Art)
إتقان تبخير الحليب بالرغوة الصحيحة (Microfoam) لكل نوع مشروب (كورتادو، فلات وايت، كابتشينو) والقدرة على الرسم.

فهم معايير القهوة المختصة:
معرفة الفرق بين أنواع البن (إيحاءات، معالجات، دول المنشأ) لشرحها للزبائن.

السرعة وتحمل ضغط العمل:
القدرة على إعداد المشروبات بجودة عالية وثابتة خلال ساعات الذروة (Rush hours).

الخبرة:
ان يكون فنان في رسم القهوه والتقطير V60 و تجهيز الكولد برو

حُسن المظهر والاهتمام بالنظافة الشخصية.


العمل الجماعي والمرونة:
القدرة على التنسيق مع الفريق والالتزام بجدول الشفتات (الصباحية والمسائية) واذا ترى نفسك مناسباً ارسل السيرة الذاتية على رقم 774828170