افضل انواع الجبن البلدي بجميع انواعه

تتميز بعض أرياف #تعز بصناعة الجبن التعزي والذي له مذاق لذيذ، ويعد وجبة يومية عند غالبية اليمنيين عامة وابناء تعز خاصة - فتجد

الجبن العشملي المالح اللذي يتم تجبينة وصناعتة في منطقة العشملة في أرياف مديرية مقبنة محافظة تعز والذي يستخدم عادة للسحاوق.

والجبن العوب اللذي هو وجبة يومية لدى بعض سكان تعز وزوارها واللذي يتم أكلة طريا مع العسل او الحلاوة أو بدونهما ويتم تجبينة وتصنيعة في منطقة الضباب في تعز.

وهناك الجبن العوشقي والذي يتم تجبينة وتصنيعة في منطقة جبل النار قرب مدينة المخاء واللذي يتم